auf mariniertem Rucola
mit einem Knusper-Crumble von Walnuss und Feta
In Begleitung eines trockenen Spätburgunder
beträufelt mit hausgemachtem Petersilienöl und Meersalz
In Begleitung eines Silvaner
in eigener Sauce, dazu in Rosmarin geschwenkte Kartoffeln und feine Bohnenbündchen
In Begleitung eines gehaltvollen Lemberger
an einem Ragout von Erdbeeren, Gin und Limette
In Begleitung eines Gin Tonic